Hızlı yemek yemenin zararları, hızlı yemek yemek zararlımı, Hızlı yemek kanser riskini arttırıyor

Hızlı yemek yemenin zararları, hızlı yemek yemek zararlımı, Hızlı yemek kanser riskini arttırıyor

Netkeyfim.com

Hızlı yemek, kanser riskini arttırıyor
Antalya’da Tıbbi Onkoloji DerneÄŸi tarafından düzenlenen 3. Tıbbi Onkoloji Kongresi sona erdi.

SÜLEYMAN ELÇİN-SABRİ ÇAĞLAR/ANTALYA

Tıbbi Onkoloji DerneÄŸi tarafından düzenlenen 3. Tıbbi Onkoloji Kongresi, Antalya’nın Serik ilçesi Belek beldesinde bulunan Cornelia Diamond Hotel’de 800 uzmanın katılımıyla gerçekleÅŸtirildi. Kongreyle ilgili düzenlenen basın toplantısına Tıbbi Onkoloji DerneÄŸi BaÅŸkanı Prof. Dr. Ahmet Demirkazık, Tıbbı Onkoloji DerneÄŸi BaÅŸkan Yardımcısı Prof. Dr. Åžuayib Yalçın, Genel Sekreteri Prof. Dr. Pınar Saip, Dernek Yönetim Kurulu Ãœyesi Prof. Dr Ä°dris Yücel ve Kongre Genel Sekreteri Doç. Dr. Mustafa ÖzdoÄŸan katıldı.

Toplantının açılış konuÅŸmasını yapan Dernek BaÅŸkanı Ahmet Demirkazık, Türkiye’de klinik araÅŸtırmaların hastalara ulaÅŸamamasından yakındı. Kuzey Amerika ve Avrupa’da kanser hastalarının internetten arayıp bularak araÅŸtırma tedavilerine gönüllü olarak gittiÄŸini belirten Demirkazık, “Kanser hatalarının klinik araÅŸtırmalara girmeleri, henüz eczanelerde olmayan, hatta gazetelerin bile haber olarak yazmadığı bir ilacı bulabileceÄŸi anlamına gelmektedir” dedi.

Kanserde beslenme alışkanlıklarının etkisiyle ilgili açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Åžuayip Yalçın ise, özellikle mide kanserinin geleneksel yöntemlerle beslenildiÄŸi için Avrupa’ya göre Türkiye’de daha fazla görüldüğünü söyledi.

GÜNDE 1 KEZ SARIMSAK YA DA YEŞİL SOĞAN YEMEK GEREKİYOR

Mide kanserinin Türkiye’de ikinci öldürücü kanser çeÅŸidiyken ABD ve AB’de ilk 10′a bile girmediÄŸini belirten Yalçın, Hacettepe Ãœniversitesi’nde 106 üzerinde yapılan araÅŸtırmanın ilginç sonuçlar ortaya çıkardığını söyledi. Yalçın, “Mide kanseri planlanmadan önlenebilir bir kanser çeÅŸididir. Aşırı tuz tüketimi, sigara, turÅŸu ve sucuk gibi iÅŸlenmiÅŸ kırmızı etler mide kanserine neden oluyor. Özellikle sebze ve meyve tüketimi mide kanseri riskini azaltıyor. YeÅŸil yapraklı sebzelerin, soÄŸanın ve sarımsağın günde 1 kez tüketilmesinin istatistiksel açıdan anlamsız olmakla birlikte mide kanseri riskini azalttığı bulunmuÅŸtur. Turunçgillerin sık tüketilmesiyle mide kanseri riski arasında ise anlamlı iliÅŸki bulunmamıştır” ifadelerini kullandı.

HIZLI YEMEK YEMEK KANSERE YAKALANMA ORANINI ARTTIRIYOR

Çok hızlı yemek yemenin mide kanseri riskini yaklaşık 5.4 oranında arttırdığını söyleyen Yalçın, “Yemekleri çok sıcak yemek, kanser olma riskini 3.3 kat artırdığı saptanmıştır. Yemeklerin tuzlu yenilmesi tuzsuz yenilmesine oranla mide kanseri riskini anlamlı derecede artırmıştır. Sofrada tadına bakmadan yiyeceklere tuz eklenmesinin de riski yaklaşık olarak 4.2 kat artırabileceÄŸi saptanmıştır” dedi.

Yalçın, reflüye baÄŸlı mide kanseri riskinin Türkiye’de artış göstermediÄŸini belirterek, “Dünyada ise bu oran hızla artıyor. Bizde geleneksel beslenmeyle alakalı mide kanseri sıklığı fazla. Dumanla buluÅŸan yiyecekler kanser riskini arttırıyor” diye konuÅŸtu.

Tuzlu çekirdeÄŸin günaşırı tüketimin riski yaklaşık olarak 1.3 kat arttırdığının saptandığını belirten Yalçın, “Her öğün turÅŸu tüketimi mide kanseri riskini 7 kat arttırıyor. Ayrıca hazır çorbanın ile et ve tavuk bulyolarının her gün tüketilmesi de kanser riskini arttırıyor” deÄŸerlendirmesinde bulundu.

KANSERLE ÖLÃœM TÃœRKÄ°YE’DE 2′Ä°NCÄ° SIRADA

Kanserden korunma yollarıyla ilgili bilgi veren Dernek Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. İdris Yücel ise şöyle konuştu:

“Kanser 1970′li yıllarda hastalıklara baÄŸlı ölümlerde 4′üncü sırada yer alıyordu. Ancak ÅŸu anda ise 2′inci sıraya yerleÅŸmiÅŸ durumda. Önümüzdeki yıllarda ise ilk sıraya yerleÅŸmesinden endiÅŸe ediyoruz. Buna raÄŸmen çok ciddi oranda korunulabilir bir hastalıktır. Kanserlerin yüzde 30′u önlenebilir. Yani her 3 kiÅŸiden birisinin kanser olmasını engelleyebiliriz. Çünkü kanserlerin çoÄŸu çevresel faktörlerden oluÅŸuyor.”

Kanserden korunmanın en iyi yolunun sigara içmemek olduÄŸunun altını çizen Yücel, “Sigara akciÄŸer kanserlerinin yüzde 90′ından kanser ölümlerinin ise yüzde 30′undan sorumludur. Sigara içmezseniz bu kadar büyük oranlarda kanserden korunursunuz. Ä°deal kilonun üzerinde olan insanlarda baÅŸta meme kanserleri olmak üzere kanserler daha fazla görünüyor. Özellikle hanımlar aşırı kilolardan korunmalı. Kanserden korunmanın en iyi yollarından bir tanesi de düzenli fizik aktivitesidir. Alkol, güneÅŸ ışınlarından
korunmak gerekiyor” ÅŸeklinde konuÅŸtu.



Etiketler:

Facebook'ta PaylaÅŸ Leave a CommentYorumRSS FeedSubscribe

Yorumlar
Yorum Yazın »
Ä°sminiz
E Posta Adresiniz
Yorumunuz
Uyarı: Konu ile alakasız, küfür ve hakaret içeren yazılarınız onaylanmayacaktır. Hakaretin boyutuna göre, hak sahibi tarafının mahkemeye başvurma hakkı sağladığınızı unutmayın